Es krim adalah salah satu menu yang menurut saya memiliki bentuk dan cara santap yang nyaris selalu baru. Dulu, ketika kecil, saya hanya tahu es krim yang disajikan dengan cone ataupun gelas plastik. Bentuk ini pertama kali saya ketahui ketika bersantap es dong-dong yang biasa berkeliling di kompleks perumahan saya ketika masih kecil.

Selepas itu, setidaknya ada berbagai bentuk lain seperti es krim puter ala gerai fastfood, es krim yang dijepit roti ala Singapura, gelato ala Italia, dan sebagainya. Kini, berbagai cara dan bentuk hadir dalam varian yang mungkin sudah terlalu beragam dan tak bisa dihitung lagi. Baru-baru ini, saya mendengar ada satu es krim yang hadir dalam bentuk yang berbeda lagi. Konon katanya es krim ini disebut-sebut sebagai cara santap dari Hokkaido, Jepang. Tak heran jika kemudian gerai ini menamai dirinya sebagai Hokkaido Puff, yang berlokasi di Ambarrukmo Plaza. Gerai ini konon merupakan cabang dari Jakarta, yang sebelumnya telah cukup populer.

Rasa penasaran membawa saya kepada gerai ini. Saya meluncur ke pusat perbelanjaan tersebut untuk membeli dan mencicipi langsung menu es krim ala Hokkaido ini. Setibanya di lokasi, saya melihat setidaknya ada delapan rasa yang dapat dipilih. Karena hanya seorang diri, saya hanya memilih dua rasa, yaitu Sweet Caffeine, dan Rum Raisin. Seperti namanya, Sweet Caffeine menghadirkan rasa kopi yang manis. Sedangkan Rum Raisin menghadirkan potongan raisin yang didominasi dengan rasa rum. Keduanya hadir dalam balutan es krim yang lembut, di dalam sepotong pastry puff. Hal yang unik dari menu ini adalah perpaduan rasa manis dari es krimnya dengan rasa puff pastry-nya yang cenderung sedikit gurih. Perpaduan rasa ini menghadirkan kelezatan yang unik. Begitu pula dengan perpaduan tekstur yang lembut dan crunchy, yang membuat menu sederhana ini semakin istimewa. Sebagai seorang yang cukup gampang bosan dengan menu es krim, Hokkaido Puff menawarkan rasa yang memikat dan tak membosankan.

Selain menambah keragaman bentuk dan cara santap pada menu es krim, Hokkaido Puff berhasil menghadirkan rasa yang unik dan memikat. Tak heran jika menu sederhana ini berhasil menarik perhatian dan cukup populer di kalangan para pemburu makanan, khususnya pemburu menu-menu manis nan cantik.

Hokkaido Puff

Ambarrukmo Plaza, Jogja

10.00 – 21.30 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Es Krim, Hokkaido, Puff