Entah siapa yang memperkenalkan saya ke warung Lembur Kuring ini namun yang saya ingat warung ini sudah ada sejak lama. Warungnya yang berbentuk warung tenda biasa iseingat saya pernah saya kunjungi bersama keluarga saya saat saya masih duduk di bangku sekolah. Waktu terus berlalu dan warung ini terlewat bersama semakin sibuknya berbagai aktifitas saya.

Beberapa waktu yang lalu saya melintasi warungnya yang terletak di Jl. Abu Bakar Ali, Jogja. Karena saya belum bersantap malam dan ingin sedikit mengulang nostalgia masa kecil, saya pun memutuskan untuk mampir ke gerai ini untuk mencicipi menu seafood-nya. Ketika disodori menu, saya sempat bingung karena semua tampak biasa saja, dan saya mencoba menu apa yang dulu pernah saya pesan. Setelah agak lama, saya pun menyerah dan memesan satu porsi Udang Saus Tiram, dan Cumi Goreng Tepung. Dua menu sederhana yang mungkin saja dulu pernah saya pesan. Dua menu seharga Rp. 15.000-an ini siap menjadi lauk santap malam saya.

Setelah tiba, secara penampilan tak ada yang istimewa dari kedua menu yang saya pesan ini namun ada hal yang menarik perhatian saya, yaitu saus berwarna merah dan kuning yang disajikan bersanding kedua menu tersebut. Saya pun langsung mencicipi saus tersebut tanpa cumi ataupun udangnya, dan rasanya benar-benar unik dan lezat. Karena penasaran dengan saus tersebut, saya pun mulai mencocolkan cumi goreng tepung saya ke dalam saus tersebut. Rasa cumi goreng tepung yang gurih dan crunchy ini berpadu dengan rasa manis dan menyegarkan dari saus nanas ini. Jujur, saya belum bisa mendefinisikan warna merah pada saus nanas ini. Saus nanas ini berhasil memberi sentuhan kekayaan rasa pada menu cumi goreng yang sebenarnya tak menawarkan banyak rasa. Berbeda dengan menu cumi goreng tepungnya yang lezat namun tak menawarkan kekayaan rasa, menu udang saus tiramnya terasa sangat kaya. Rasa saus tiramnya yang gurih nan aromatik berpadu dengan udang yang memiliki rasa gurih yang unik. Untuk saya, rasa menu in memang lebih kaya, dan sangat lezat disantap bersama seporsi nasi hangat.

Meski kedua menu yang saya santap tidak mengecewakan dan terasa cukup lezat namun untuk saya juara dari warung Lembur Kuring ini adalah saus nanasnya. Sebelum lupa, saya pun menyempatkan diri bertanya dari mana asal warna merah pada saus nanas tersebut. Rupanya, warna merah ini berasal dari saus tomat yang dicairkan. Secara rasa maupun warna, saya tidak menduga kalau warna merah tersebut berasal dari saus tomat yang dicairkan. Benar-benar mengesankan.

Lembur Kuring

Jl. Abu Bakar Ali, Kotabaru, Jogja

18.00 – 23.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Udang, Udang Tiram, Cumi, Cumi Tepung, Seafood