Jika kita memiliki waktu untuk eksplorasi tempat makan dengan lebih teliti maka kita akan menemukan tempat-tempat biasa dengan rasa yang tak terduga. Ungkapan ini saya dapatkan dari seorang teman yang memang secara rutin mencoba tempat-tempat makan yang berbeda. Entah mengapa tiba-tiba saya teringat dengan istilah ini, dan saat itu pula saya memutuskan untuk mencoba mampir ke sebuah rumah makan biasa tanpa mengetahui info apapun.

Rumah makan yang menjadi pemberhentian mendadak saya kali ini adalah Ayam Geprek Solo yang terletak di Jl. Prof. Yohannes, Sagan, Jogja. Tidak ada yang spesial dari rumah makan ini, baik secara bentuk maupun jumlah pengunjung. Semuanya tampak biasa saja. Saya pun nekat masuk ke dalam dan memesan menu andalan mereka, yaitu Ayam Kremes dan Rica-Rica Bebek. Dua dari tiga menu yang direkomendasikan oleh petugas yang berjaga. Untuk menu Ayam Gepraknya kebetulan tak berjodoh dengan saya alias sold out.

Saya pun menanti menu pesanan saya dengan penuh harap agar rasanya tidak mengecewakan. Meski tergolong tak mahal, hanya sekitar Rp. 10.000 per porsi namun tetap saja mengecewakan jika rasanya tak lezat. Akhirnya tiba juga saatnya membuktikan rasa menu-menu dari Ayam Geprak Solo. Kedua menu pesanan saya datang ke meja saya. Saya langsung memakan menu ayam kremesnya terlebih dahulu. Meski tak istimewa, menu ayam kremes ini cukup lezat karena digoreng dengan kematangan yang pas, dagingnya tak alot, dan yang pasti kremesannya yang gurih memberi sensasi crispy yang menambah lezat menu ini. Satu hal yang membuat menu ini istimewa justru sambalnya. Rasa pedasnya cabai merah segar berpadu dengan wanginya aroma bawang. Sambal ini berhasil membuat saya semakin lahap menyantap ayam kremes ini.

Rasa pedas rupanya memang menjadi tawaran utama dari rumah makan ini. Menu berikutnya, rica-rica bebeknya pun tak kalah menggigit. Dengan karakteristik pedas yang berbeda, menu rica-rica ini berhasil membuat saya meleleh. Rasa pedas berpedu dengan gurihnya bebek. Pedasnya bumbu rica merasuk ke setiap potong bebek tersebut. Lezat sekali.

Untuk saya, kelezatan yang hadir dalam menu-menu pedas racikan Ayam Geprak Solo ini berhasil memuaskan saya. Tentunya pengalaman ini pun memberi pandangan baru terhadap rumah makan yang tadinya saya anggap biasa saja ini.

Tags : Kuliner, Jogja, Ayam, Ayam Geprak, Ayam Kremes, Rica-rica