Hampir setiap libur lebaran, saya selalu berkunjung ke kota Magelang. Kota kelahiran ibu saya. Kunjungan saya memang bisa dibilang hanya satu tahun sekali namun di setiap kunjungan tersebut, keluarga saya yang tinggal di Magelang selalu memperkenalkan tempat-tempat makan populer di Magelang, salah satunya adalah Ayam Kosek Panjiwo.

Beberapa waktu yang lalu, saya melihat nama ini terpajang di sebuah gerai makan yang terletak di Jl. Kaliurang KM. 7.5, Jogja atau tepatnya 50 meter utara pertigaan Jl. Damai. Mengetahui hal ini, saya pun memutuskan untuk berhenti sejenak di gerai ini untuk bersantap malam sepulang kerja. Sebenarnya tak ada kenangan yang khusus antara saya dengan Ayam Kosek Panjiwo ini. Hanya semacam keinginan untuk mencicipi kembali menu ayam racikan rumah makan yang sempat menjadi tempat paling populer di Magelang. Pesanan saya hanya satu, yaitu ayam kosek. Tak ada menu lain yang saya pesana selain menu tersebut, menu andalan dari rumah makan ini.

Setelah memesan, kini saatnya saya menanti kedatangan menu ayam kosek seharga Rp. 15.000 ini. Menu ini terlihat sangat sederhana. Sedikit mengingatkan saya pada menu ayam geprek namun tidak disajikan dengan menggeprek ayamnya hingga hancur. Sepotong ayam bagian paha atas ini disajikan bersama sambal berwarna kehijauan. Menu ini terlihat sederhana namun seingat saya, menu ini memiliki rasa yang cukup menjanjikan. Saya pun mulai menyantap menu ini. Rasa pedas, gurih, dan segar langsung terasa ketika menyantap sambal yang membalut potongan ayam ini. Rasa sambal ini benar-benar kaya dan menghadirkan sensasi yang bermacam-macam. Gurih, pedas, segar, semua ada disini. Saya pun mulai menggigit ayamnya. Tekstur crispy nan lembuat langsung membelai lidah saya. Sangat pas disantap bersama sambal koreknya yang pedas nan lezat ini.

Keringat mengucur dari kening saya. Rasa pedas nan lezat dari sepotong ayam goreng sederhana berbalut sambal ini memang terbukti menjanjikan. Setelah sebelumnya cukup populer di Magelang, kinbi gerai ayam ini siap untuk menjajal publik Jogja dalam menikmati menu-menu Ayam Kosek Panjiwo. Meski terbilang baru, sepertinya gerai ini dengan cepat mulai dilirik abhkan dikunjungi oleh para pevimta kuliner.

Ayam Kosek Panjiwo

Jl. Kaliurang KM. 7.5 (Utara pertigaa Jl. Damai), Jogja

11.00 – 22.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Ayam, Ayam Kosek