Sop Snerek adalah salah satu jenis sop yang cukup populer dan konon berasal dari Magelang. Konon katanya, sop ini menu peninggalan Belanda yang kemudian disesuaikan dengan lidah lokal Indonesia. Di Jogja, sop ini sebenarnya cukup populer, dan ada beberapa rumah makan yang menjajakan menu ini, salah satunya aalah Warung Biyung yang terletak d Jl. Palagan Tentara Pelajar, Jogja.

Pertemuan saya dengan rumah makan ini bisa dibilang cukup tak sengaja, yaitu ketika saya harus mengantarkan ibu saya mencari makan siang. Ibu saya yang kebetulan berasal dari Magelang tanpa sengaja melihat papan nama dari rumah makan ini dan meminta saya untuk berhenti dan makan malam di rumah makan tersebut. Untunglah rumah makan tersebut terlihat ramai sehingga saya merasa cukup menjanjikan atau setidaknya ngga bakal ngecewain. Setibanya di dalam, kami langsung memesan menu sup iga snerek, yang kebetulan merupakan menu andalan dari rumah makan tersebut. Selain itu, saya juga memesan tempe kemul sebagai lauk tambahan dan Es Mangkel.

Menu di warung ini terbilang cukup bersahabat. Satu porsi sop snerek dengan ukuran yang cukup besar hanya dikenai harga sebesar Rp. 25.000 saja. Sop snerek ini terasa begit lezat dan memikat. Rasanya yang segar dan menghangatkan langsung membuat kami ketagihan. Wortel dan kacang merahnya tampak begitu segar dan menggugah selera, sedangkan iganya terasa begitu lembut seolah lumer di mulut. Benar-benar rasa sop yang istimewa.  Untuk menambah kekayaan rasa, saya pun menambahkan sedikit sambal ke dalam sop ini. Rasa pedasnya membuat sop ini terasa menghangatkan badan. Saya pun tak lupa menyantap menu pesanan saya yang lainnya, tempe kemul yang juga ngga kalah memikat. Sangat pas disantap bersama dengan sop snereknya.

Kelezatan ini semakin sempurna dengan kehadiran Es Mangkel yang merupakan kependekan dari mangga kelapa. Sirup mangga yang manis dipadukan dengan air kelapa serta irisan buah kelapa. Benar-benar menyegarkan. Secara ruang, Warung Biyung ini tidak tampak memiliki nilai lebih dibandingkan tempat makan yang banyak bertebaran di ruas jalan ini namun soal rasa, Warung Biyung patut dijadikan jujugan bagi para pecinta kuliner. Untunglah pertemuan tanpa disengaja ini berakhir dengan sangat memuaskan.

Warung Biyung

Jl. Palagan Tentara Pelajar, Jogja

10.00 – 22.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Sop, Sop Snerek, Sop Iga Snerek