Gerai kopi memang masih menjadi idola sebagai tempat nongkrong, dan kebanyakan diantaranya memang beroperasi hingga tengah malam. Salah satu gerai kopi semacam ini yang baru-baru saja saya kunjungi adalah D Santos, yang berlokasi di Jl. Asem Gede, Kranggan, Jogja.

Secara nama, jujur memang terdengar tidak menjanjikan namun ketika melintasinya pada pukul 22.00 WIB, gerai ini tampak menarik perhatian. Saya pun memutuskan berhenti dan nongkrong sejenak bersama seorang teman yang sudah lama tidak saya jumpai. Ukuran gerainya terbilang mungil dan cukup terbuka. Tidak ada dinding penutup atau pemisah pada bagian depan gerai dengan jalan. Di dalam tampak segerombol pengunjung sedang asyik mengobrol. Beberapa mural tampak menghiasi dinding gerai kopi mungil tersebut. Saya pun memutuskan untuk duduk di salah satu meja yang berada tak jauh dari meja bar. Saya memesan secangkir flat white dan seporsi roti bakar coklat keju. Sedangkan teman saya memesan secangkir Vietnam Drip dengan biji kopi dari Wamena.

Sang barista pun meracik kopi pesanan kami satu per satu. Tak lama kemudian kedua pesanan tersebut pun hadir di meja kami. Tak lupa seporsi roti bakar coklat keju pun menemani kedua minuman tersebut. Saya pun mencicipi flat white pesanan saya. Kelembutan micro foam-nya menyapu lidah bersamaan dengan kemantapan kopinya. Teman saya sempat bertanya perbedaan flat white dengan capuccinno, dan jawabannya adalah pada foam atau busanya. Komposisi foam, susu, dan kopinya begitu seimbang. Sangat pas di lidah. Setelah mencicipinya sendiri, teman saya pun langsung menyadari perbedaan tersebut. Saya pun gantian mencicip menu Vietnam Drip pesanan teman saya tersebut. Rasa dasar kopinya yang kuat, dan sedikit fruity terasa begitu pas ketika dicampur dengan susu kental manisnya. Rasa manis dari susu kental manis ini berhasil memperkuat rasa kopi tersebut. Meski memiliki karakter yang berbeda dari kopi pesanan saya namun Vietnam Drip ini ngga kalah lezat. Roti bakarnya yang tampak begitu sederhana pun menjadi pelengkap nongkrong malam tersebut, dan sebagai teman dari kopi-kopi lezat pesanan kami.

Meski awalnya saya sempat meragukan gerai kopi ini namun gerai kopi ini berhasil membuat saya tertahan hingga tengah malam. Gerai kopi ini sederhana namun cukup nyaman untuk nongkrong, dan tentu saja menunya juga memuaskan.

D Santos

Jl. Asem Gede, Jogja

09.00 – 24.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Kopi, Coffee, Coffeeshop