Meski terbilang dekat dengan Jogja, namun rasanya saya malah jarang menikmati kuliner khas Semarang di Jogja. Bukan, bukan saya tidak menikmati namun saya belum menemukan yang pas hingg akhirnya saya mencicipi Tahu Gimbal Hayam Wuruk.

Tahu gimbal memang dikenal sebagai salah satu kuliner khas dari Semarang, dan kini saya bisa menikmati kelezatannya di tengah kota Jogja, tepatnya di Jl. Hayam Wuruk (sekitar 100 meter selatan Pasar Lempuyangan). Awalnya, saya hanya mendapatkan info ini dari teman kantor saya yang kebetulan berasal dari Semarang. Dari info tersebut, saya pun diajaknya mencoba rumah makan ini untuk bersantap siang. Pengalaman saya menulis kuliner ini rupanya membuat saya mudah penasaran dan di saat yang bersamaan tidak boleh mudah menilai tempat makan dari besarnya nama. Untuk itulah, saya mengiyakan ajakan teman saya tersebut.

Sesampainya di lokasi, saya langsung memasuki ruangan yang berupa ruko dua lantai tersebut. Tanpa pikir panjang, saya pun segera memesan satu porsi Tahu Gimbal Udang Spesial sebagai menu makan siang. Saya pikir menu ini paling tepat untuk memberikan gambaran utuh mengenai kelezatan menu di rumah makan ini. Satu per satu menu mulai diantarkan menuju pelanggan lain yang sudah memesan terlebih dahulu. Hingga akhirnya tiba giliran saya untuk mendapatkan pesanan saya. Hmmm, rasanya tak sabar untuk segera mencicipinya.

Menu ini terdiri dari tahu, bakwan udang, taoge, kubis, telur mata sapi, bumbu kacang, dan disiram dengan kuah kecoklatan. Dan seperti biasa, saya mencicipi bagian per bagian. Saya pun mulai mencoba menyendok kuahnya yang kecoklatan. Rasanya yang manis dan gurih membuat terasa lezat dan menjanjikan. Lalu saya pun beralih untuk mencicipi bakwannya yang tak kalah lezat. Rasa gurihnya udang membuat bakwan ini terasa spesial jika dibandingkan dengan bakwan-bakwan pada umumnya. Setelah terpesona dengan bakwannya, rupanya saya juga terpesona dengan kelembutan tahunya.

Yup, bisa dibilang seluruh bagian dari menu ini menang sangat istimewa, dan ketika semuanya dicampur, keistimewaannya pun bertambah. Seolah rasanya berpadu dengan sangat memikat. Dan untuk menikmati menu lezat dan menyegarkan ini, saya hanya perlu merogoh kocek Rp. 12.000 saja. Melihat kombinasi kelezatan dan harganya yang murah, tak heran jika teman saya merekomendasikan Tahu Gimbal Hayam Wuruk ini kepada saya.

Tags : Kuliner, Jogja, Tahu Gimbal