Kawasan Sagan, Jogja bisa disebut sebagai salah satu kawasan padat perkantoran. Di kawasan ini, kerap ditemui para pekerja kantoran berlalu lalang khususnya di pagi hari, dan hal ini pun sepertinya cukup berpengaruh pada banyaknya warung atau tempat makan yang secara spesifik menjajakan menu-menu sarapan.

Diantara banyaknya warung makan tersebut, ada satu yang cukup menarik perhatian saya, yaitu warung Soto Surabaya Ning Khusnul. Hal yang membuat saya tertarik pada warung ini adalah jumlah pengunjungnya yang memang seolah tak pernah berhenti. Saya pun masuk ke dalam warung tenda tersebut dan memesan satu porsi soto ayam racikan Ning Khusnul. Seperti warung-warung soto pada umumnya, di warung soto Surabaya ini pun menyediakan beberapa lauk tambahan. Salah satu lauk yang menarik perhatian adalah tahu bacem. Sederhana sih tapi ketika disantap kelembutan tekstur tahunya yang sedikit kenyal dan rasa manisnya yang pas.

Setelah terlarut pada rasa tahu bacemnya yang memang juara ini, saya pun menyantap sotonya yang sudah hadir di hadapan saya. Soto ini terasa begitu gurih dan menyegarkan. Bubuk koya yang gurih serta daging ayam kampungnya menambah kelezatan rasa soto Surabaya ini. Meski berkuah bening namun soto ini memiliki rasa yang mantap dan kaya. Setiap isian seolah menciptakan perpaduan rasa yang lezat. Kelezatan soto ini pun semakin bertambah seketika saya menambahkan lauk tahu bacem yang bikin nagih.

Harga murah, rasa lezat, dan lokasi strategis. Tiga hal inilah yang menjadikan warung soto Surabaya Ning Khusnul ini magnet bagi para pekerja. Sensasi kesegaran serrta kelezatannya memang terbukti mampu memberikan energi postif di pagi hari. Benar-benar memuaskan.

Soto Ning Khusnul

Sagan (Depan Asrama Aceh), Jogja

07.00 – 13.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Soto, Soto Ayam