Jika membicarakan seputar keberadaan warung-warung bakmi jawa di Jogja, biasanya hanya akan muncul beberapa nama yang memang sangat dikenal. Selain itu, biasanya juga nama-nama besar tersebut sudah mendominasi di wilayah-wilayah tertentu. Namun rupanya dibalik dominasi ini, tak jarang pula muncul nama-nama kecil yang tak kalah lezat. Salah satunya adalah Bakmi Bintarn Kulon ini.

Kawasan Bintaran sendiri sebenarnya sudah sangat dikenal dengan keberadaan sebuah warung bakmi Jawa, dan Bakmi Bintaran Kulon ini sendiri tampaknya masih harus berjuang memperkenalkan dirinya. Rupanya kelezatan rasa tidak bisa ditutup-tutupi, lambat laun banyak orang yang mengunjungi warung bakmi yang terbilang mungil ini. Dan kabar ini pun akhirnya terdengar ke kuping saya dari beberapa teman saya. Berhubung penasaran, saya pun menyempatkan diri mengunjungi warung ini sepulang saya bekerja.

Meski sempat diwarnai hujan, saya tetap meluncur menuju warung ini di Jl. Bintaran Kulon No. 1. Hujan yang masih mengguyur sepertinya tidak berhasil melunturkan keinginan saya, maupun beberapa pengunjung yang tampak memadati warung itu untuk menyantap kelezatan menu bakmi jawanya. Saya pun langsung memesan satu porsi Bakmi Jawa Godog sebagai menu makan malam saya sekaligus penghangat badan. Tak lupa segelas Wedang Bajigur pun saya pesan untuk semakin menghangatkan badan saya.

Berhubung wedang pesanan saya datang terlebih dahulu, saya pun langsung mencicipinya. Rasanya benar-benar menghangatkan. Rasa manis gula jawa dan gurihnya santan berpadu dengan sangat pas di lidah. Belum lagi berbagai isiannya seperti potongan roti tawar, potongan kelapa kecil-kecil, dan sebagainya yang menambah kelezatan dan keunikan rasa minuman ini. Belum selesai saya menikmati wedang ini, perhatian saya pun teralihkan pada menu bakmi godog yang telah hadir di hadapan saya.

Dengan segera saya pun langsung menyambar sendoknya dan mencicipi menu ini. Kuahnya yang gurih langsung membuat saya ketagihan. Bakminya yang dimasak dengan sangat baik ini berhasil menciptakan cita rasa yang sangat pas, terutama terasa dari perpaduan rasa gurih dan segarnya. Penggunaan telur bebeknya berhasil memberi tingkatan rasa gurih yang mantap, sedangkan berbagai sayurannya berhasil memberi sensasi kesegaran pada menu ini. Bakminya yang kuning dan besar pun terasa sangat lembut di mulut. Benar-benar memanjakan lidah.

Untuk memberi variasi pada isiannya, setiap pelanggan bisa memesan menu istimewa dimana pelanggan bisa memilih tambahan isi sesuai selera. Dan untuk memesan menu istimewa ini, saya mengeluarkan uang sebesar Rp. 20.000. Sedangkan untuk wedang Bajigurnya, saya mengeluarkan uang sebesar Rp. 4.000.

Tags : Kuliner, Jogja, Bakmi