Mungkin judul ini sedikit lebay namun memang setidaknya hal ini yang saya rasakan. Sedikitnya ada empat gerai yang saya ketahui terkait keberadaan gerai ayam bernama D Crispy ini. Mulai dari Jl. Kaliurang KM. 12, Jogja hingga area tengah kota Nologaten terdapat gerai ini.

Kebetulan saya hanya mengunjungi gerainya yang berlokasi di Jl. Kaliurang tersebut. Kebetulan saya sedang mencari makan dan berada di area tersebut, jadilah saya menyambangi gerai makan ini. Jika dilihat dari jumlah gerainya, serta cerita teman saya yang pernah ditolak makan karena sold out sebelum jam makan malam berakhir, sepertinya perlu untuk saya mencicipi menu ayam gerai ini. Saya pun parkir motor dan masuk menuju kasir. Di papan terpampang menu-menu yang ditawarkan. Awalnya saya pikir gerai ini adalah gerai ayam geprek tepung namun rupanya gerai ini adalah gerai ayam saus. Tidak terlalu berbeda, dan sebenarnya tidak masalah untuk saya.

Seporsi ayam berbalut Korean Sauce, dan seporsi ayam berbalu Hot and Cheesy Sauce menjadi santapan malam saya kali ini. Sejujurnya, saus-saus ini tampak mengintimidasi dari segi jumlah. Saus ini benar-benar dituang dan menutupi seluruh bagian ayam hingga tak terlihat wujud ayamnya. Secara rasa, saus Korea menghadirkan rasa yang cukup masuk di akal. Rasa manis, pedas, dan aroma khas saus Korea (Gochujang) terasa cukup mendominasi dan pas disantap bersama ayam tepungnya yang crispy. Meski melumuri seluruh bagian ayamnya namun tak eneg ketika disantap. Berbeda dengan menu pertama, menu kedua yang didominasi saus keju sedikit menghadirkan rasa eneg keju. Rasanya yang terlalu creamy membuat menu ini terasa penuh. Untung saja ada saus pedasnya yang sedikit memberi rasa tersendiri dan berhasil mengurangi rasa eneg-nya saus keju.

Meski ada waktu-waktu dimana saya bisa menikmati menu semacam ini namun saya cukup bingung awalnya bagaimana menyantap sepotong ayam yang benar-benar tenggelam dalam saus. Selain itu, saya pun cukup bingung dengan bagaimana menu ini menjadi sangat populer di saat rasa yang ditawarkan tidak istimewa. Setelah mencicipi menu racikan D Crispy, saya pun kenyang namun kepala saya tetap memikirkan dua hal tersebut.

D Crispy

Jl. Kaliurang KM. 12, Jogja

11.00 – 21.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Ayam, Ayam Saus