Menurut pengamatan saya, Soto Kudus Gadjah Mada adalah warung soto yang paling banyak cabangnya di Jogja. Saya sendiri tidak mengetahui secara pasti jumlahnya namun saya sudah mendapatkan sedikitnya empat warungnya yang tersebar baik di kawasan Jogja utara maupun selatan.

Saya belum pernah mengunjunginya namun pada suatu waktu terbersit di kepala saya untuk mencoba membuktikan rasa yang ditawarkan warung ini. Untuk saya, tidak mungkin warung ini berkembang menjadi banyak tanpa menawarkan rasa yang menjanjikan. Secara penampilannya, rumah makan ini pun terlihat biasa. Tidak menawarkan pengalaman artistik yang baru, yang kemudian akan membuat orang berkunjung hanya untuk menikmati suasananya. Semua kesuksesannya dalam berkembang pastinya hanya bermula dari tawaran rasa sotonya saja.

Berangkat dari pemikiran itulah saya memutuskan untuk mampir dan mencicipi menu soto seharga Rp. 8.000 racikan dari Soto Kudus Gadjah Mada ini. Tak lama kemudian, semangkuk kecil soto hadir di hadapan saya. Aromanya yang segar, dan didominasi dengan aroma bawang ini membuat rasa penasaran saya semakin bertambah. Begitu disruput kuahnya, rasa segarnya langsung membuat saya semakin lahap menyantap soto ini. Rasa bawangnya yang mendominasi pun tak menghilangkan rasa gurih nan segar dari kuahnya serta karakteristik rasaisian lainnya. Meski tidak istimewa namun rasa soto racikan Soto Kudus Gadjah Mada ini terbilang lezat dan cukup aman. Sangat mudah untuk siapapun jatuh cinta pada rasa soto yang sederhana namun memikat ini.

Untuk saya, rasa Soto Kudus Gadjah Mada ini cukup memuaskan dan membuktikan kalau rumah makan ini memang mengedepankan rasa yang lezat. Dengan kemampuan menghadirkan rasa yang mudah terhubung dan cocok dengan lidah masyarakat yang luas, rumah makan ini mampu mengembangkan sotonya ke berbagai sudut di kota Jogja.

Soto Kudus Gadjah Mada

Jl. Kaliurang KM. 9, Jogja

09.00 – 22.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Soto, Soto Kudus