Musim hujan dan hawa dingin membuat saya mendambakan sesuatu yang hangat, dan untuk saya menu hangat selalu identik dengan menu-menu berkuah. Diantara menu-menu berkuah yang selalu menjadi favorit saya di kala dingin, ramen adalah salah satu menu yang menempati di tingkatan tertinggi.

Di kala dingin menyelimuti, mendadak nama ramen muncul di kepala saya. Saya pun bergegas mencari via internet gerai ramen di Jogja yang belum saya cicipi. Diantara gerai-gerai ramen yang saya temukan, Gokana Ramen yang berlokasi di Jogja City Mall sebagai salah satu yang terlihat meyakinkan dan membuat saya ingin mencicipinya. Foto-foto yang tersebar di internet terlihat menjanjikan, dan sepertinya akan menjawab hasrat saya terhadap menu ramen kali ini. Meski pusat perbelanjaan ini bukanlah favorit saya namun keberadaan gerai ramen ini membuat saya rela sedikit berbelok dari rute harian saya dan mengunjungi Jogja City Mall. Gerai ramen ini berada di ujung depan sehingga tak terlalu susah untuk menemukannya.

Setelah membaca menu-menu yang ditawarkan, mendadak saya tak hanya menginginkan menu ramen saja. Teppanyaki dengan ayam yakiniku dan beberapa gorengan membuat saya tergoda untuk memesannya. Akhirnya saya pun memesan dua menu sekaligus, satu menu lengkap teppanyaki, dan satu Beef Curry Ramen Extra Hot. Menu teppanyaki menjadi santapan pertama saya kali ini. Menu ini benar-benar lengkap, dan kelengkapannya itu lah yang menghadirkan keragaman rasa dari sepaket menu ini. Tumis aneka sayurnya yang segar, yakiniku-nya yang gurih, serta aneka gorengannya yang crispy memberi sensasi yang berbeda-beda. Sederhana namun terasa akrab di lidah. Setelah puas menu pertama, saya pun mulai menyantap ramen-nya. Menu yang sudah saya idam-idamkan di tengah cuaca dingin Jogja ini pun langsung memberi kehangatan di badan. Rasa kari Jepangnya yang sangat pedas ini berpadu dengan rasa gurih daging sapi dan aromatik dari daun bawang. Ramen ini menghadirkan keragaman rasa serta kehangatan yang saya dambakan, dan hal ini memberi kepuasan tersendiri. Rasanya yang cukup menggugah selera ini membuat suapan demi suapan terlewati dengan cukup cepat hingga akhirnya tandas tak bersisa.

Sebagai menu yang menawarkan cita rasa Jepang, Gokana Ramen cukup memuaskan. Meski cukup susah untuk disebut otentik namun rasa yang ditawarkan sesuai dengan lidah Indonesia saya. Mungkin justru pendekatan yang telah mengalami penyesuaian dengan lidah lokal inilah yang membuat menu-menunya terasa akrab dan mudah untuk dinikmati.

Gokana Ramen

Jogja City Mall, Jogja

10.00 – 21.30 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Jepang, Ramen, Teppanyaki