Saya mendengar perihal keberadaan warung soto ini pertama kali dari ayah saya yang kebetulan penggemar soto. Soto Pak Sholeh, yang terletak di Jl. HOS. Cokroaminoto, Jogja ini memang cukup terkenal, khususnya di kalangan penggemar soto. Tak heran jika ayah saya pun mengetahui keberadaan warung soto ini,

Setelah berselang lebih dari lima tahun, saya akhirnya menyempatkan kembali untuk mengunjungi warung soto ini. Jujur, saya sudah lupa dengan rasa yang ditawarkan karena sudah begitu lama saya tak mengunjunginya. Entah apa yang mendorong saya siang itu namun rasanya saya ingin sekali mencicipi soto racikan Pak Sholeh ini. Setelah berkendara sekitar 10 menit dari kantor, saya pun tiba di lokasi warung tersebut. Sedikitnya ada 20 orang bersantap di warung soto Pak Sholeh siang itu. Saya pun memutuskan untuk segera duduk dan memesan seporsi soto seharga Rp. 13.000 tersebut.

Setelah satu per satu pengunjung lain mendapatkan soto pesanannya, kini giliran saya menerima semangkuk soto daging. Aromanya langsung menggoda seketika hadir di meja saya. Warnanya yang bening pun menambah keinginan saya untuk segera menyantapnya. Dengan perlahan, saya, mencicipi kuah sotonya terlebih dahulu. Rasanya gurih dan menyegarkan. Terasa ringan di perut. Dagingnya pun bisa dibilang ngga nanggung alias banyak. Lezat sekali. Sangat pas dengan tawaran rasa kuahnya yang begitu menyegarkan. Untuk menambah kekayaan rasa dan sensasi kesegaran yang maksimal, saya pun menambahkan perasan jeruk nipis. Wuih, benar-benar segar.

Dengan cita rasa kelezatan yang ditawarkan, tidak mengherankan jika warung Soto Pak Sholeh cukup tersohor. Semua penggila kuliner, mulai dari penggemar berat menu soto hingga penggemar menu-menu tradisional Indonesia tampaknya sudah menyetujui kelezatan soto racikan Pak Sholeh ini.

Soto Pak Sholeh

Jl. HOS. Cokroaminoto, Jogja

08.00 – 16.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Soto, Soto Ayam