Mie yang disajikan dengan kuah maupun digoreng mugkin sudah menjadi hal yang umum namun bagaimana dengan mie bakar? Menu semacam ini sepertinya masih cukup jarang dijajakan. Hal inilah yang membuat saya langsung mengunjungi sebuah rumah makan bernama Restodukasi yang terletak di Jl. Gondosuli No. 3, Baciro, Jogja. Rasa penasaran saya dengan menu yang dijajakan, mie bakar, membuat saya tak mampu menunda untuk mengunjunginya.

Setibanya di lokasi, saya cukup bingung dengan rumah makan yang tersekat-sekat menjadi beberapa ruang tersebut. Setelah saya perhatikan, rupanya rumah makan ini menghadirkan suasana yang menyerupai tempat belajar dimana tiap ruang seolah memiliki fungsi ruang yang berbeda layaknya di dalam sekolah. Setelah menemukan meja yang paling pas, saya pun segera memesan menu makan siang saya, yaitu seporsi Mie Bakar Komplit, dan Mendoan.

Menu seharga Rp. 13.000 ini berhasil membuat saya penasaran karena menawarkan cara penyajian baru dalam menikmati menu mie. Setelah datang, saya pun langsung membuka daun pisang yang membungkus mie tersebut. Begitu terbuka, aroma wangi yang memikat langsung tercium dan membuat nafsu makan saya bertambah. Begitu disantap, rasa lezat dari mie yang terbakar tersebut benar-benar beda dari biasanya. Unik dan lezat. Ditambah dengan aroma wangi daun pisang yang terbakar serta aneka sayur dan daging yang menjadi isiannya membuat menu ini terasa semakin lezat.

Tak lupa saya pun menyantapnya dengan tempe mendoan yang dimasak dengan pas. Ngga terlalu kering namun matang merata. Benar-benar lezat dan menambah kenikmatan dalam menyantap menu mie bakarnya. Meski masih jarang dijajakan namun cara penyajian mie dengan dibakar seperti ini bisa jadi alternatif yang dijamin ngga bikin nyesel deh.

Restodukasi Nikmat

Jl. Gondosuli No. 3, Baciro, Jogja

10.00 – 21.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Mie, Mie Bakar