Menjelang tengah malam, saya pulang dari rumah seorang teman dengan perut kelaparan. Sakin asyiknya ngobrol, saya baru sadar kalau saya belum bersantap malam setelah memasuki pukul 23.00 WIB. Sebelum terlanjur masuk angin karena akan melewati perjalanan malam yang dingin, akhirnya saya memutuskan mampir ke sebuah warung yang tak jauh dari rumah teman saya tersebut. Saya berhenti di sebuah warung bernama Sate Ayam Kondang Lezat yang terletak di seberang Pasar Demangan, Jogja. Warung ini adalah salah satu warung sate yang cukup populer di kawasan ini. Saya pribadi telah mengunjunginya beberapa kali namun baru kali ini saya mengunjunginya lagi setelah tiga tahun absen tidak mampir. Aroma satenya tercium dengan begitu memikat ketika saya tiba di lokasi. Tanpa ragu-ragu, saya pun langsung memesan seporsi sate ayam plus lontong sebagai menu makan malam saya yang terlambat ini. Meski malam ini saya satu-satunya pengunjung yang bersantap di warung ini namun bukan berarti tidak ada pesanan. Beberapa pengunjung datang dan pergi mengambil pesanan mereka untuk disantap di rumah. Setelah menanti sekitar 15 menit, akhirnya menu sate ayam saya hadir dan siap untuk disantap. Aromanya yang sedari tadi menggoda dan perut saya yang sudah keroncongan membuat saya tak mungkin menundanya lebih lama. Saya pun mulai menyantap satenya. Potongan daging ayam pada sate ini sebenarnya tak terlalu besar namun entah kenapa teksturnya masih terasa begitu lembut, tak kering, dan juicy. Hal ini membuat sate ini terasa begitu spesial. Belum lagi bumbu kacangnya yang terasa begitu lembut dan gurih, benar-benar memanjakan lidah saya. Jujur, sate ayam racikan Cak Umar ini sebenarnya menu yang sangat sederhana namun cara meraciknya berhasil membuat menu yang tampak sederhana ini terasa begitu lezat. Potongan daging ayamnya, tingkat kematangan, tingkat kelembutan bumbu kacangnya, perpaduan rasa manis kecap dan gurih kacang, semuanya diperhitungkan dengan sangat baik. Ta heran jika rasa yang hadir pun begitu memikat dan membuat siapapun dengan mudah jatuh cinta. Meski makan malam saya terlambat namun saya sangat menikmati karena bisa mencicipi sate Kondang Lezat yang sudah cukup lama saya tinggalkan. Rupanya, kelezatan rasanya sudah cukup saya rindukan, dan ketika mencicipinya lagi, saya lagi-lagi jatuh cinta pada kelezatan dibalik kesederhanaan sate ayamnya. Sate Kondang Lezat Cak Umar Demangan (seberang Pasar Demangan), Jogja 17.00 – 24.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Sate, Sate Ayam