Umami, Cita Rasa Otentik Jepang yang Siap Memanjakan Para Pecinta Kuliner Jogja

Menurut saya, salah satu menu yang cukup naik daun di Jogja dua tahun terakhir adalah menu-menu Jepang. Yup, pertumbuhan resto atau rumah makan yang mengedepankan menu-menu Jepang ini boleh dibilang cukup cepat. Diantara beberapa yang bermunculan tersebut, perhatian saya tercuri pada sebuah resto kecil bernama Umami.

Yup, resto ini dari luar memang terlihat kecil mungil namun ketika saya menyambangi resto yang terletak di Jl. Colombo (tepatnya 50 meter barat GOR Universitas Negeri Yogyakarta) ini, ternyata tak semungil yang saya kira. Bagian dalam resto ini cukup luas dan terasa private dan sangat nyaman. Saya langsung duduk dan mulai membaca menu yang ditawarkan. Harganya memang terbilang diatas rata-rata tapi menu-menu yang ditawarkan tampak sangat menggoda. Setelah sedikit bingung, pilihan saya pun jatuh ke menu Tempura Cold Soba, dan Shitake Mushroom with Chuka Idako. Yup, seperti yang saya bilang, harganya berkisar antara Rp. 39.000 – Rp. 59.000. Cukup mahal namun saya berharap rasanya tidak mengecewakan.

Satu per satu menu datang ke meja saya. Jika dilihat dari penampilannya, menu-menu yang hadir di meja saya cukup menggugah selera. Saya memulainya dari Shitake Mushroom with Chuka Idako. Menu ini terbuat dari jamur shitake dan gurita, yang disajikan dengan saus coklat ala Jepang. Ketika disantap, rasa khas dari jamur shitake, berpadu dengan saus coklatnya yang gurih ini terasa nendang. Selain itu, rasa guritanya yandiberi bumbu sedikit manis dan gurih ini pun memberi kekayaan rasa yang memikat.

Meski kelezatan rasa yang dimunculkan oleh menu pertama belum hilang, saya memutuskan untuk beralih ke menu berikutnya, Tempura Cold Soba. Menu ini sebenarnya adalah menu mi yang disajikan dingin yang diracik dengan teh hijau. Rasanya begitu lezat dan tidak berat. Kuahnya yang gurih namun tak berlebihan membuat menu ini memberikan kesegaran ketika disantap. Walau dingin, menu ini tetap memberikan kelezatan serta rasa fresh yang dijamin menggugah selera. Tak lupa tempura udangnya yang crispy memberi kekayaan tekstur serta kelezatan rasa.

Bersantap Umami Resto ini dijamin akan merasakan kelezatan cita rasa Jepang otentik yang susah untuk dilupakan.

Umami Resto

Jl. Colombo, CT VI/4, Jogja

11.00 – 22.00 WIB

Buat toko online cuma 20 detik! Hanya Rp 99ribu/bulan. Coba sekarang GRATIS 15 hari. Kunjungi Jejualan Jasa Pembuatan Toko Online.