Kawasan mahasiswa tidak saja menyimpan banyak tempat makan namun juga percepatan hadir dan hilangnya sebuah tempat makan terbilang cukup mengejutkan. Beberapa waktu yang lalu, saya melintas di kawasan Mrican, Jogja dan menemukan beberapa tempat baru yang hadir di daerah tersebut. Salah satu tempat yang menarik perhatian saya siang tersebut adalah Amo Resto.

Secara bentuk, gerai ini tak terlihat mencolok jika dibandingkan dengan gerai-gerai yang lainnya. Standar dan tak menawarkan artistik yang menarik perhatian. Saya hanya tertarik dengan menu yang ditawarkan, yaitu, ikan dori dengan beberapa tawaran cara memasak. Saya pun segera masuk ke dalam gerai yang terlihat mungil ini. Setelah membaca semua menu yang ditawarkan di dalam buku menunya, rupanya gerai ini rupanya menu dori memang menjadi andalannya. Saya pun memesan satu porsi menu Dori Bumbu Kuning, dan satu menu yang tidak mengandung dori, yaitu kwetiaw seafood. Dua menu ini tampaknya akan sangat cocok untuk disantap bersama.

Dua menu yang dikenai harga total tak lebih dari Rp. 40.000 ini memiliki penampilan yang cukup menggugah selera. Meski awalnya saya membayangkan menu dorinya dimasak kering namun rupanya dori bumbu kuning yang berkuah ini tetap nampak lezat. Saya pun segera mencicipi menu ikan dori tersebut terlebih dahulu. Rasa kuahnya yang gurih langsung membuat saya menikmati menu ini. Ada sentuhan kesegaran, wangi yang menggugah selera, serta sedikit rasa kunir yang membuatnya terasa unik. Irisan cabe merahnya memberi sedikit sentuhan pedas yang memperkaya rasa dari menu ini. Jika ingin meningkatkan rasa segar dan memberi sedikit sensasi asam pada kuahnya, di bagian atas menu ini telah disiapkan sepotong jeruk nipis yang siap diperas. Puncaknya, kelembutan daging ikan dori dengan bumbu kuningnya yang telah meresap terasa begitu lezat dan lembut membelai lidah.

Sembari menyantap menu dori ini, saya juga mencicipi menu kwetiaw-nya yang juga memilikirasa yang istimewa. Kelembutan teksturnya, rasa gurih yang mantap, isiannya yang kaya akan rasa seolah berpadu menjadi satu rasa yang dijamin bikin siapapun ketagihan. Kelezatan menu kwetiaw yang sudah cukup lama tidak saya temukan dan rasakan.

Amo Resto

Jl. Moses Gathotkaca (Sisi selatan), Jogja

09.00 – 21.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Ikan Dori, Ikan Dori Kuah Kuning, Kwetiaw