Saya pikir salah satu menu yang cukup umum beredar di peta kuliner adalah menu-menu berbahan dasar ayam. Mungkin dikarenakan peminatnya cukup banyak, maka mncullah berbagai menu ayam (khususnya ayam goreng) di berbagai tempat. Tapi jangan salah, tidak semua tempat menyajikan menu ayam yang berkualitas.

Kalau ngomongin soal menu ayam, saya pun langsung teringat Ayam Goreng Tojoyo 3. Ya, rumah makan ini langganan saya sejak kecil. Ayam goreng di rumah makan ini benar-benar lezat dan ngangenin. Nah, kunjungan saya kali ini sebenarnya hanya untuk makan siang saja, tapi rasanya sayang kalau tempat se-oke Ayam Goreng Tojoyo ini dilewatkan untuk ditulis.

Seperti biasa, saya memesan paha ayam, lalapan, dan paru goreng. Menu ini biasanya sudah termasuk sambal. Setelah pesanan tiba, saya pun segera melahapnya satu per satu. Ayam goreng di rumah makan ini benar-benar lezat dan gurih. Ayamnya diolah dengan sangat baik. Meski digoreng hingga garing, namun tekstur ayamnya pun tetap lembut dan tidak menghilangkan rasa asli ayamnya itu sendiri. Begitu pula dengan paru gorengnya, benar-benar lezat dan empuk.

Untuk saya, selain menyediakan ayam goreng yang istimewa, rumah makan ini punya senjata rahasia yang membuat para pengunjung nagih, yaitu sambalnya. Sambalnya benar-benar mantap. Rasa pedasnya serta segarnya bahan-bahan yang digunakan benar-benar ngangeni. Benar-benar menimbulkan sensasi yang luar biasa jika disantap bersama ayam goreng dan seporsi nasi hangat.

Dengan rasa yang seperti ini, ngga heran jika kini Ayam Goreng Tojoyo 3 telah membuka dua gerai, yaitu di Jl. Urip Sumoharjo (Jl. Solo, tepatnya depan bioskop) dan Jl. Brogjend. Sutoyo No. 60.

Tags : Kuliner, Jogja, Ayam Goreng