Waktu telah menunjukkan pukul 19.30 WIB ketika saya tiba di lokasi dimana saya janjian dengan seorang teman. Saya terlambat sekitar hampir 30 menit dari waktu yang disepakati karena hujan dan macet. Saya salah perhitungan. Untunglah teman saya masih rela menanti di sebuah rumah makan bernama Ayam Kaliu tersebut.

Kami janjian untuk bertemu di rumah makan ini karena menurutnya saya perlu untuk mencicipinya. Berhubung saya sudah kenal baik dengan teman saya ini, saya pun mempercayainya. Lokasinya di Jl. Kaliurang KM. 15, Jogja. Sedikit nyempil dari jalan utama namun terbilang cukup mudah untuk ditemukan. Halaman parkirnya yang berumput dan lapang menyambut saya. Berhubung hujan dan sudah malam, halaman yang luas ini tampak gelap dan sepi. Saya pun bergegas parkir dan berjalan sedikit menembus hujan menuju bangunannya. Teman saya sudah menunggu, dan dengan segera merekomendasikan saya untuk memesan seporsi Hot Plate Chicken Blackpepper seharga Rp. 20.000 tersebut. Sikap to the point teman saya tersebut rupanya didorong oleh waktu dimana rumah makan ini hanya beroperasi hingga pukul 20.00 WIB.

Sekali lagi keberuntungan masih berpihak pada saya, menu saya merupakan menu pesanan terakhir yang mereka layani. Setelah sedikit berbasa-basi dan meminta maaf atas keterlambatan saya, kami pun mulai mengobrol. Meski cukup terbuka, rumah makan ini terbilang cukup nyaman. Hanya saja langit-langitnya yang terbuat dari semacam baja ringan membuatnya sedikit berisik ketika tertetesi hujan yang cukup deras. Menu saya pun tiba. Menu ini terlihat lengkap dan menjanjikan. Disajikan dalam piring plat yang panas, di dalamnya tersaji telur mata sapi, nasi, potongan-potongan ayam tanpa tulang berbalut tepung, sedikit pipilan jagung manis, dan irisan kubis. Dengan penyajian semacam ini, ada dua cara untuk menyantapnya, yaitu dicampurkan semuanya seperti menyantap bibimbap, atau disantap satu per satu layaknya menu nasi dan lauknya. Saya memilih cara pertama. Piringnya yang panas membuat semua sajian ini dengan mudah tercampur. Rasa gurih telurnya yang membalut nasi, serta bumbu lada hitam, yang pedas, dan sayurnya yang segartercampur merata dan menciptakan rasa yang kaya dan lezat. Ukuran porsinya terbilang cukup besar, dan potongan ayamnya pun terbilang banyak. Tekstur ayamnya yang lembut nan gurih memberi tambahan kekayaan rasa pada menu ini.

Secara menu, saya cukup terpuaskan oleh rasa racikan Ayam Kaliu ini. Beda, sederhana namun memuaskan. Satu hal yang saya sayangkan adalah momentum saya yang salah. Saya datang di malam hari yang dingin dan hujan. Rumah makan ini akan terasa sangat nyaman jika didatangi pada siang hari yang cerah dan bersama dengan banyak teman.

Ayam Kaliu

Jl. Kaliurang KM. 15, Jogja

12.00 – 20.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Ayam, Ayam Hotplate