Beberapa waktu yang lalu, saya berjalan-jalan bersama teman ke Hartono Mall, Jogja. Pusat perbelanjaan terbaru di Jogja ini memang disebut-sebut sebagai yang terbesar di Jawa Tengah. Saking besarnya, hingga kini pusat perbelanjaan ini tak kunjung selesai. Di beberapa area masih tampak kosong..

Ketika kami berjalan-jalan di pusat perbelanjaan ini, akmi memilih untuk menelusuri jalan-jalan yang terselip, dan mencoba melihat hal-hal yang belum kami lihat dengan seksama. Di koridor-koridor yang terselip inilah saya bertemu dengan Dapur Tempur. Awalnya kami menganggap gerai ini sebagai lucu-lucuan namun entah kenapa justru kami akhirnya memutuskan untuk bersantap di gerai tersebut. Begitu masuk, nuansa hijau militer cukup terlihat di kanan-kiri ruangan. Begitu kami melihat menunya, cukup banyak istilah militer yang digunakan, seperti baret merah, baret hijau, bomb, tempur, dan beberapa lainnya. Istilah-istilah ini disematkan pada berbagai menu yang ditawarkan, dan istilah ini juga dipake sebagai penanda tingkat kepedasan menu tersebut.

Setelah bertanya beberapa hal pada waiter yang berjaga, akhirnya kami memilih seporsi Nasi Goreng Tempur, Bakmi Goreng Bomb, dan Banana Spring Roll. Awalnya imbuhan tempur saya duga sebagai level tertinggi namun rupanya saya salah. Menu Nasi Goreng Tempur memiliki rasa pedas yang sedang namun berpadu dengan rasa gurih yang cukup mantap. Secara kelengkapan, menu ini terasa lengkap karena di dalamnya terdapat suwiran daging ayam, telur mata sapi, lalapan timun, lalapan tomat, dan kerupuk. Setelah selesai mencicipi menu ppertama, saya pun beralih ke menu bakmi goreng bomb-nya. Secara rasa, level pedas dari menu ini memang cukup jauh dari menu sebelumnya. Menu bakmi goreng ini memang benar-benar pedas. Rupanya kata bomb ini cukup menggambarkan ledakan-ledakan rasa pedas ketika menyantap menu ini. Sayur-mayur hijau yang terdapat di dalamnya cukup memberi kesegaran di tengah gempuran rasa pedasnya. Setelah puas menyantap kedua menu utama, saya menutup dengan banana spring roll-nya. Yang terbuat dari pisang berbalut kulit lumpia dengan isian keju di tengahnya, dan saus coklat yang menjadi penghias dan penambah rasa manis. Sebagai menu penutup, menu ini cukup besar namun memiliki rasa manis yang pas sebagai hidangan penutup.

Selain suasananya yang memang sedikit janggal namun secara menu makanan sebenarnya menu yang dijajakan tidak mengecewakan. Tak istimewa memang namun tak membuat hati menyesal. Jika saja suasana yang ditawarkan lebih menarik, tentu saja gerai ini dapat menarik pengunjung lebih banyak.

Dapur Tempur

Hartono Mall, Jogja

10.00 – 22.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Bakmi, Nasi Goreng, Spring Roll