Jika menyantap pasta, biasanya saya selalu dihadapkan pada cita rasa barat. Sedangkap beberapa jenis lidah Indonesia belum tentu bisa bernegosiasi dengan rasa tersebut. Nah, baru-baru ini, saya berjumpa dengan sebuah rumah makan yang menyajikan menu-menu pasta yang dijamin cocok dengan lidah orang Indonesia pada umumnya.

Yup, rumah makan bernama Big Belly yang terletak di Jl. Krasak, Kotabaru ini memadukan menu-menu pasta dengan cita rasa khas Indonesia. Perjumpaan saya dengan rumah makan ini memang tidak disengaja karena saya mendadak diajak oelh seorang teman untuk mengunjunginya pada suatu sore. Dengan diiming-imingi mencicipi pasta fusion ini, saya pun langsung tancap gas menuju lokasi tersebut. Sesampainya di lokasi, saya cukup terkejut karena rumah makan yang terbilang mungil ini satu lokasi dengan parkir truk dengan ukuran besar.

Begitu memasuki bangunannya yang mungil, suasana parkir itu langsung lenyap seketika. Mungkin karena tempat ini begitu nyaman dan memiliki interior yang menarik. Dengan baik hati teman saya telah memesankan dua menu yang konon merupakan andalan rumah makan ini, yaitu Spaghetti Bumbu Bali dan Pumpkin Brulee. Wah, jika dilihat dari namanya dan bentuknya, menu spaghetti ini langsung membuat saya penasaran.

Dengan segera saya langsung mencicipi menu spaghetti-nya. Rasa bumbu Balinya yang gurih, pedas, dan menyegarkan itu langsung membuat saya merasa bahwa menu ini memang istimewa. Perpaduan rasa yang kaya dan menghadirkan kelezatan dalam tiap suapan. Aroma wangi daun jeruknya memberi sensasi kelezatan tersendiri pada menu ini. Rasa seperti ini memang sudah saya nantikan cukup lama, dan akhirnya kesampaian juga mencicipi cita rasa perpaduan Itali-Indonesia ini.

Menutup makan malam saat itu, saya memutuskan untuk menyantap Pumpkin Brulee-nya. Jujur, menu ini memang jauh dari menu cream brulee yang kerap saya cicipi. Menu ini lebih terasa seperti pudding Jawa namun dengan tekstur dan rasa yang istimewa. Tekstur labunya yang begitu lembut berpadu dengan rasa manis gula Jawa. Sekali lagi, menu ini sangat pas disantap oelh orang dengan kecenderungan rasa ke masakan Jawa, seperti saya.

Makan di Big Belly memang benar-benar meninggalkan kesan yang mendalam bagi saya. Mulai dari rasanya yang lezat dan unik, suasananya yang nyaman, dan tentu saja harganya yang bersahabat dengan kantong saya.

Tags : Kuliner, Jogja, Pasta, Nusantara