Seorang teman yang baru saja menikah membuka gerai toko kaos spesialis klub PSIM tak jauh dari stadion Mandala Krida, Jogja. Ketika pertama kali menceritakannya pada saya, ia memberikan tambahan cerita jika disamping toko barunya terdapat sebuah gerai mie yang mungkin akan saya gemari.

Sebagai teman yang baik, saya mencoba mengunjungi toko tersebut meski bukan penggemar sepak bola sama sekali. Tentu saja saya juga datang karena tergoda untuk mengetahui gerai mie yang ia ceritakan kepada saya. Setibanya di lokasi toko kaos miliknya, saya mencuri-curi lihat gerai makan di sebelahnya yang tampak mungil dan menjanjikan. Setelah sedikit berbasa-basi dengan teman saya tersebut, saya memngajaknya untuk bersantap di sebelah. Ia pun menyetujui, dan kami pun berpindah lokasi ngobrol ke gerai bernama Mie and You yang berada tepat di sampingnya. Gerainya yang berwarna pink dan mungil menyambut kedatangan kami.

Di gerai ini hanya terdapat tiga menu utama, dan semuanya merupakan menu mie. Kami memesan dua jenis mie, satu mie Kyoto dan mie Kota. Jika dilihat dari namanya, mie Kyoto pastinya menghadirkan rasa yang cenderung menyerupai cita rasa masakan Jepang. Sedangkan mie Kota, saya tak bisa membayangkan hanya dari namanya. Mie Kyoto adalah mie tipis yang disajikan dengan cita rasa umami yang khas, yang hadir dari miso butter. Mie ini hadir dengan rasa gurih-segar yang karena memadukan ayam cincang, tauge, dan bonito flakes, yang membuat menu sederhana ini terasa kaya. Menu ini berhasil menggugah selera saya. Menu Mie Kota, yang merupakan menu andalan dari gerai ini rupanya mie karet yang disajikan dengan dua jenis topping ayam, manis dan gurih. Menu ini terbilang sederhana namun justru kesederhanaan dari rasa inilah yang membuat menu ini terasa begitu memikat. Sulur mie-nya yang sedikit kenyal namun lembut ini memberikan sensasi tekstur yang unik. Sedangkan rasa topping-nya yang manis dan gurih menghadirkan sedikit sensasi kekayaan rasa di dalam kesederhanaan menu ini. Untuk orang-orang yang ngga neko-neko macam saya, menu ini bisa diandalkan.

Untuk menu mie kekinian, kehadiran Mie and Yu di Jogja benar-benar menghadirkan sesuatu yang berbeda, dan menambah kekayaan rasa menu-menu mie di Jogja. Setelah menikmati kedua menunya, saya dan teman saya pun kembali ke tokonya, dan tak lama kemudian saya pun berpamitan untuk pulang. Selain senang melihat bagaimana usaha teman saya tampak serius dan berkembang, saya pun senang telah menyempatkan diri mengobrol sembari menyantap menu lezat dari Mie and Yu.

Mie and Yu

Jl. Mawar, Baciro, Jogja

10.00 – 21.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Mie, Mie Karet, Mie Kyoto