Penugasan untuk mencari kuliner yang lezat membawa saya ke sebuah rumah makan dengan setting anak muda bernama Kedai Tiga Dara. Tempat ini masih terbilang baru namun berdasarkan informasi yang saya dapat, rumah makan ini memiliki menu spesial yang lezat, Nasi Langgi Empal.

Berhubung cukup dekat dari tempat tinggal saya, maka saya menyempatkan diri untuk mengetahui seperti apa kelezatan Nasi Langgi Empal ala Kedai Tiga dara ini. Memasuki area rumah makan ini memang sangat terasa atmosfer anak mudanya. Pengaturan meja, tempat duduk, serta berbagai pilihan interiornya lebih mengacu pada selera anak muda, khususnya yang doyan nongkrong.

Sesuai dengan tujuan awal, saya pun segera memesan satu porsi Nasi Langgi Empal. Secara penampilan, menu nasi langgi ini ditata dengan sangat menarik. Nasi di tengah, yang dikelilingi kering kentang, abon, srundeng, sambal, sayur lalapan, dan tentunya empal. Saya pun mulai menyantap nasi itu perlahan, dan pada suapan pertama saya itulah saya merasakan kelebihan dari menu ini.

Pada dasarnya hampir semua lauk yang menjadi bagian dari menu ini memiliki perpaduan rasa yang gurih dan manis, seperti makanan Jawa Tengah pada umumnya. Selain itu, terdapat rasa pedas dari sambal maupun kering kentangnya. Namun, seluruh lauk-pauk ini memberi kekayaan rasa yang luar biasa. Kekayaan rasa ini bercampur jadi satu dengan sangat pas, dan tentunya akan memanjakan lidah siapapun, termasuk saya.

Empalnya pun dimasak dengan sangat baik, meski memiliki rasa yang dominan manis namun rasa gurih dari daging itu tidak hilang begitu saja. Belum lagi dagingnya yang empuk dan bumbunya merasuk sampai bagian dalam membuat menu ini semakin memanjakan lidah Anda.