Tingginya minat orang terhadap gerai kopi memang menggiurkan bagi para pemodal. Hal ini kemudian memicu banyaknya gerai-gerai kopi bermodal besar yang mewarnai setiap sudut kota Jogja beberapa tahun belakangan ini. Bentuknya kontemporer dengan berbagai pilihan artistik terkini serta ukuran bangunan yang luas berhasil membuat para pecinta nongkrong ini semakin sering berkumpul di gerai kopi.

Di antara keriuhan industri gerai kopi ini, ada satu hal yang terkadang cukup saya rindukan, yaitu keintiman. Diantara desain yang industrial-minimalis, mural-mural yang fotogenik, jendela-jendela yang luas, dan berbagai pernak-pernik artsy lainnya, ada kehangatan yang terlupakan. Bangunan luas ini memang cantik namun dingin. Tidak hangat dan intim. Dulu, sekitar 15 tahun yang lalu, sebuah gerai kopi mungil di area Babarsari membuat saya betah berlama-lama karena begitu hangat, akrab, dan intim. Sesuatu yang biasanya tidak ditemukan di gerai-gerai kopi berukuran besar namun justru berada di gerai-gerai kopi yang mungil.

Perasaan ini kembali saya rasakan ketika mengunjungi KOR Coffee Stop beberapa waktu yang lalu. Gerai kopi mungil yang berlokasi di Jl. Rajawali, Demangan Baru, Jogja ini berhasil menghadirkan kesan kehangatan tersebut. Ketika masuk, ukurannya yang mungil, tempat duduknya yang sedikit berhimpitan, sapaan akrab yang tidak terdengar korporat membuat saya langsung merasa nyaman. Pilihan menunya yang sederhana; Es Tiramisu Coffee, V60, dan Mug Brownie membuatnya terasa semakin hangat. Jujur, menu Tiramisu Coffee yang ditawarkan sebenarnya cukup sederhana, hanya menawarkan rasa kopi susu yang berbalut rasa rhum. Rasa manis-mantap-hangat yang sederhana ini rupanya terasa pas dengan ruangnya yang mungil. Rasa yang sederhana namun juga memikat lainnya adalah Mug Brownie yang menghadirkan rasa coklat yang mantap dengan sentuhan rasa manis yang tidak terlalu. Kelembutan tekstur dan rasanya berpadu pas ketika disantap. Menu terakhir, kopi yang diracik dengan metide V60 terasa begitu mantap, dan berhasil memunculkan cita rasa fuity dari biji kopinya.

Seluruh kesederhanaan yang muncul dari gerai kopi ini berhasil menghadirkan kehangatan, perasaan intim yang tida dibuat-buat. Seperti berada di rumah teman dekat namun dengan kehadiran berbagai orang lain yang tidak membuat siapapu merasa teralienasi.

KOR Coffee Stop

Jl. Rajawali, Demangan Baru, Jogja

12.00 – 23.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Nongkrong, Kopi, Coffee, Manual Brew