Konon katanya, menu Rendang masuk ke dalam kategori salah satu masakan paling lezat di dunia. Entah benar atau tidak namun kelezatan menu Rendang yang berasal dari Padang ini memang tak terbantahkan.

Menu Rendang menurut saya adalah representasi yang tepat untuk menggambarkan betapa lezatnya kuliner-kuliner khas Padang. Salah satu bukti lain kelezatan masakan khas daerah ini juga terlihat dari banyaknya rumah makan Padang di berbagai daerah di Indonesia, tak terkecuali Jogja. Di Jogja sendiri banyak sekali rumah makan Padang namun jika ditanya mana rumah makan Padang yang berkesan untuk saya, maka saya akan menjawab Rumah Makan Sederhana. Rumah Makan Sederhana memang merupakan gerai makan yang ada di berbagai kota namun untuk saya rumah makan ini menyajikan makanannya dengan cara yang tak terlupakan. Beberapa waktu yang lalu, saya kembali mengunjungi rumah makan yang berlokasi di Jl. Kaliurang KM. 5, Jogja ini. Karena sudah cukup lama tidak mengunjunginya, saya pun lagi-lagi terkesan dengan cara penyajiannya.

Lebih dari 10 piring lauk disajikan di atas meja saya. Penampilan warnanya yang bervariasi antara kuning, merah, dan hijau ini langsung membuat nafsu makan saya langsung memuncak. Semua jenis makanan yang populer dari Padang, ada di hadapan saya. Berhubung penghitungan harga dikenakan sesuai lauk yang diambil, maka saya pun cukup berhati-hati dalam mengambil lauk. Dengan menahan nafsu, akhirnya saya memutuskan hanya mengambil ayam pop, rendang, sambal goreng kentang, dan sayur daun singkong. Semua menu yang saya ambil ini rasanya benar-benar memanjakan lidah. Ayam pop yang tampak sederhana ini terasa begitu gurih. Rasa gurihnya meresap ke setiap bagian ayam ini. Untuk saya, menu ini berhasil menghadirkan rasa ayam dengan rasa yang ringan. Lanjut, menu rendangnya pun tak kalah memikat. Rasa pedas dari berbagai rempah yang membalut potongan daging sapi yang lembut ini membuat saya ketagihan. Susah untuk menolak dan berhenti ketika menyantap lauk ini. Sedangkan menu sambal goreng kentangnya yang gurih-pedas ini memberikan tambahan rasa pedas yang mantap pada menu makan malam saya kali ini. Terakhir namun tak kalah penting adalah sayur daun singkongnya yang menyegarkan, dan pas untuk menetralisir rasa gurih dari santan serta pedasnya rempah-rempah bumbu yang hampir menemani setiap lauk yang saya santap.

Kembali bersantap di Rumah Makan Sederhana membuat saya teringat masa-masa sekolah dimana saya beserta keluarga masih menjadikan gerai ini sebagai jujugan santap bersama. Kini, lebih dari 10 tahun setelah pertama kali saya mengunjungi gerai ini untuk pertama kalinya, kesan saya masih belum berubah. Saya masih sangat menikmati bersantap menu-menu khas Padang di rumah makan ini.

RM. Sederhana

Jl. Kaliurang KM. 5, Jogja

10.00 – 22.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Padang, Rendang, Ayam Pop