Setelah banyak bermunculannya gerai kopi dan susu, kini mungkin saatnya untuk yoghurt muncul dan ikut meramaikan industri kuliner di Jogja. Setelah sekian lama hanya menjadi menu pendamping, kini ada sebuah gerai yang secara khusus menjajakan yoghurt, yaitu Yoghurtku.

Gerai yoghurt yang terletak di kawasan Pakuningratan dan di Selokan Mataram Gejayan, Jogja ini tampaknya semakin populer di kalangan anak muda. Saya, yang biasanya selalu tertarik dengan hal-hal baru langsung saja menjadwalkan diri saya untuk mengunjunginya ketika libur akhir pekan. Setelah bermalas-malasan di pagi hari, saya pun memutuskan untuk mengunjungi gerai Yoghurtku untuk sekedar bersantai. Setelah sekitar 10 menit perjalanan, akhirnya saya pun tiba juga di gerainya yang tampak mungil tersebut.

Saya langsung membuka buku menu dan memesan satu porsi salad tropika. Saya memilih untuk memesan salad seharga Rp. 12.000 ini karena saya ingin mencoba bentuk penyajian yang berbeda dari yoghurt. Setelah memesan, pesanan saya pun segera disiapkan. Meski pengunjung siang itu cukup banyak, pesanan saya datang tanpa perlu menunggu waktu yang lama. Saya pun dengan senang dan penasaran langsung menyantap menu ini.

Menu ini terdiri dari beraneka macam buah, seperti strawberry, anggur, apple, dan jeruk. Kesegaran buah-buah ini berpadu dengan rasa asam sekaligus creamy dari yoghurt-nya. Hmm, benar-benar kombinasi yang menyegarkan dan memikat. Parutan kejunya yang disajikan diatas salad ini memberi sentuhan rasa gurih yang sangat pas. Keunggulan yoghurt yang disajikan di gerai ini adalah perpaduan rasa dasar dari yoghurt-nya yang pas dengan lidah orang Indonesia. Tidak terlalu asam, creamy, dan sedikit gurih.

Dengan penyesuaian rasa yang tidak berlebihan namun pas ini, saya pikir wajar jika kemudian banyak orang yang menggemari yoghurt racikan Yoghurtku ini. Belum lagi bentuk penyajiannya dalam bentuk salad tentunya memberi  tawaran baru dalam menikmati yoghurt.

Tags : Kuliner, Jogja, Yoghurt, Salad Buah