Untuk urusan tahu, mungkin hampir di semua kota ada hidangan khasnya. Seperti tahu Kupat di Magelang, tahu Gejrot di Cirebon dan lain sebagainya,

Nah kalau di Semarang ada tahu yang menjadi hidangan yang sangat khas setelah di olah dengan campuran gimbal (udang di goreng tepung) yang kemudian di goreng di campur dengan sayuran taoge, seledri, kol dan taburan kacang tanah.

Salah satu warung tahu gimbal yang cukup terkenal adalah Longong Tahu Blora Mas Aris. Warung ini terletak di daerah Citarum dan mempunyai cabang di Jl.Majapahit Semarang. Dan saya berkesempatan menikmati di lokasi Jl.Majapahit yang memang dekat dengan rumah saya.

Keistimewaan Lontong Tahu Blora Mas Aris terletak pada bumbu kacangnya yang segar. Bumbu ini biasanya dibuat mendadak pada saat ada pesanan. Bumbu ini terdiri dari cabe dan bawang putih yang kemudian di taburi kacang tanah serta di tambah air asam campuran dengan gula jawa.

Setelah di uleg semua bumbu diatas, terakhir di beri jeruk nipis yang menambah kesegaran bumbu kacangnya.

Pilihan selanjutnya bisa di beri telor, lontong atau nasi sebagai pelengkap plus taburan bawang gorengnya yang renyah. Dan tak lupa irisan tempe gorengnya yang menambah kelengkapan Lontong Tahu Blora Mas Aris.

Dengan merogoh kocek Rp.20.000 Anda sudah bisa menikmati 1 porsi Lontong Tahu Blora Mas Aris beserta minuman pelengkapnya.

Warung yang terletak di Citarum biasa buka mulai jam 10 pagi - 10 malam. Untuk yang di Majapahit biasanya buka mulai sore hari sampai habis.

Tags : tahu gimbal semarang, lontong tahu gimbal semarang, tahu gimbal mas aris