Ketika saya berkunjung ke rumah seorang teman yang kebetulan berada di kawasan Pakulaman, Jogja, saya diajak untuk bersantap malam di sebuah warung bakso yang tak terlalu jauh dari rumahnya. Menurutnya, warung bakso ini adalah warung bakso paling populer di kawasan ini dan sekitarnya.

Kami pun melajukan motor ke arah Jl. K. H. Ahmad Dahlan, Jogja. Sekitar 100 meter timur perempatan Ngabean, kami pun berhenti di sebuah gerai bernama Bakso Lestari. Gerai bakso ini jadi satu dengan tempat jual daging sapi Lestari, maka dari itu gerai baksonya pun menggunakan nama yang sama. Sekitar pukul 17.30 WIB kami tiba di gerainya yang berwarna kuning tersebut. Berhubung kami datang mendahului dari waktu jam makan malam, gerai ini pun tampak sedikit sepi dari pengunjung. Setelah melihat menu, gerai ini rupanya juga menjajakan menu sop iga sapi. Selain memesan menu bakso urat tetelannya, kami pun juga memesan menu sop iga sapi sebagai santap malam kami yang terlalu cepat ini.

Kedua menu diracik dengan cepat, dan dalam hitungan tak lebih dari 10 menit semuanya tersaji di hadapan kami. Aromanya yang tercium dari asapnya yang mengepul diatas mangkuk tersebut, nafsu makan saya pun seolah tak terbendung lagi. Saya memutuskan untuk menyantap menu sop iga sapinya terlebih dahulu. Menu sop iga sapinya yang tidak terlalu diandalkan ini rupanya memiliki rasa yang cukup lezat meski memang tak istimewa. Rasanya yang cenderung gurih, dan diisi dengan wortel, kentang, dan seledri ini menghadirkan kesegaran dan rasa yang ringan di perut. Sedangkan menu kedua saya, yaitu baksonya memang terbilang menjanjikan. Tekstur baksonya yang sangat lembut, dengan cita rasa khas daging sapi segar membuat bakso ini terasa istimewa. Kuahnya yang gurih pun memberi keistimewaan pada menu sederhana ini. Selain itu, tetelannya yang juga lembut serta memberikan tambahan sensasi gurih ini pun membuat menu ini semakin terasa lezat dan memanjakan lidah. Memang menu bakso racikan gerai ini patut untuk dicoba.

Setelah mencicipi kedua menu ini, saya pun sepakat dengan komentar teman saya yang menyebutkan jika gerai bakso ini gerai yang patut untuk diandalkan, khususnya untuk di areanya. Bakso ini memang dengan mudah akan membuat siapapun jatuh cinta pada kelezatan rasanya.

Bakso Lestari

Jl. K. H. Ahmad Dahlan (100 meter timur perempatan Ngabean), Jogja

10.00 – 22.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Bakso, Sop, Sop Iga