Sebenarnya saya agak keder setiap kali berencana mencoba makan di R ’n B Resto karena konon resto ini salah satu tempat yang menyajikan steak dengan kualitas daging dan rasa yang paling oke. Yup, diluar itu, harganya pun dianggap mahal alias diatas Rp.100.000 per porsi steak.

Setelah lebih dari setahun merencanakan mampir dan selalu gagal, akhirnya saya memutuskan untuk mengunjunginya sebagai hadiah buat seorang teman. Untunglah hari itu merupakan awal bulan dimana kantong saya masih cukup tebal. Untuk masuk ke bagian restonya, para pengunjung harus melintas di bagian swalayannya. Baik swalanyan maupun restonya terasa begitu nyaman dan homy. Saya pun duduk di salah satu sofa yang terletak di pojokan resto tersebut. Begitu membukanya, semua menu memang terbilang mahal namun apa daya saya sudah masuk jadi ya mau tak mau saya pun pesan.

Siang itu saya, bersama teman memesan seporsi dry-aged beef steak, dan satu burger. Dry-aged ini sebenarnya merupakan daging sapi yang mengalami proses pengempukan secara natural. Konon katanya daging jenis ini terkenal sangat lembut. Saya memadukan steak ini dengan saus blackpepper, potato au gratin, dan grilled mushroom.  Setelah menanti sekitar 20 menit, akhirnya menu pesansn saya pun juga. Saya pun langsung menyantap steaknya terlebih dahulu. Rasanya benar-benar lezat dan empuk. Selain itu, rasa dagingnya yang dominan pun semakin terasa lezat karena memiliki kekayaan rasa. Rasa kentang panggangnya pun terasa sangat lezat. Lembut dan creamy banget. Sedangkan rasa saus blackpepper-nya langsung membuat saya kepedasan karena mantapnya rasa merica hitam.

Ngga berbeda dari menu sebelumnya, menu burger ini pun terasa begitu lezat. Daging patty-nya yang empuk seolah begitu memanjakan lidah siapapun. Benar-benar lezat, Disajikan dengan cole slaw dan potato wedges membuat menu ini begitu lengkap dan besar. Untuk ukuran kelezatan seperti ini, sepertinya harga Rp. 50.000 untuk seporsi burger tidaklah mahal. Dijamin puas banget. Kualitas rasa dan dagingnya memang terbukti membuat resto ini menjadi legendaris. Setelah mencicipinya sendiri, saya pun menyetujui dengan predikat the best steak in town.

RnB Resto

Jl. W. Monginsidi

10.00 – 22.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Steak, Burger