Setiap kali saya pulang dari kantor pusat dan mengarah ke barat, saya selalu bertemu dengan sebuah plang rumah makan Indo Chicken namun tak sekali pun saya coba mencarinya. Setelah berulang kali melintasinya, akhirnya saya iseng coba mencari dan mendatanginya.

Penanda resto tersebut memang terletak di Jl. Mentri Supeno, Jogja namun secara posisi rumah makan tersebut sedikit terselip di sisi barat sebuah ruko. Hal ini membuat rumah makan ini tidak tampak dari jalan raya tersebut. Secara bangunan, rumah makan ini terlihat cukup terawat, bersih, dan modern namun tidak memiliki pengunjung. Entah waktu saya berkunjung memang tidak sesuai jadwal makan atau karena persoalan lokasi, saya pribadi kurang tahu. Berhubung saya sudah lapar, saya pun segera melihat buku menunya. Meski secara nama mengandung unsur ayam namun rumah makan ini tak hanya menjajakan ayam. Menu yang dijajakan cukup banyak namun pilihan saya kembali ke menu ayam. Satu porsi Ayam Bakar Bumbu Pedas, Nasi Bakar, dan Sambal Matah menjadi menu santap siang saya kali ini.

Satu per satu menu pesanan saya hadir di meja makan. Aroma wangi tercium dari nasi bakarnya yang terbungkus daun pisang. Segar dan menggugah selera.Tanpa menunggu lebih lama, saya pun dengan segera menyantap tiap menu yang tersaji di hadapan saya. Saya membuka nasi bakarnya dan aromanya yang menggugah selera tersebut pun semakin mendominasi. Seporsi nasi hangat yang wangi ini saya santap dengan ayam bakar pedas. Ayam bakar ini memang dibumbu dengan bumbu manis namun sambalnya yang membalut sepotong ayam ini berhasil meredam rasa manis dengan rasa pedasnya yang mantap. Rasa manis justru terasa di dalam daging ayam tersebut. Rasa manisnya meresap hingga ke tiap serat daging ayamnya. Meski sudah memiliki rasa dasar yang pedas, ayam ini terasa sangat pas ketika saya cocolkan ke sambal matahnya yang aromatik, pedas, dan segar. Kehadiran sambal matah ini memberi lapisan rasa yang semakin kaya pada menu ayam bakarnya. Menu ini terasa lengkap dengan seporsi nasi bakar hangat nan wangi. Sederhana namun sempurna.

Gerai ini memang tak populer. Tempatnya yang terselip dan tidak aktifnya gerai ini di dunia maya membuat rumah makan ini memang sepi namun bukan berarti mereka tak menyajikan menu yang memikat. Terkadang, kejutan rasa justru tersembunyi di tempat-tempat yang tak populer.

Indo Chicken

Jl. Mentri Supeno, Jogja

10.00 – 22.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Ayam, Ayam Bakar Pedas, Sambal Matah