“Dah nyoba ke Snickles belum, Mas?” tanya seorang teman yang kebetulan masih terbilang muda. Pertanyaan ini ia ajukan karena sebelumnya kami membicarakan menu-menu burger yang dijajakan di Jogja.

“Wah, belum tuh, dimana lokasinya?” tanya saya balik kepadanya.

“Itu baru kok. Di Ring Road Jakal yang ngarah ke timur. Deket makam, pas mbelok itu. Utara jalan” jawabnya dengan sangat detil dan dengan cara yang khas orang Jogja ketika menjelaskan lokasi.

“Itu cuma kayak kontainer gitu. Pasti keliatan kok”, tambahnya sebelum saya sempat bereaksi.

“Siang ini yuk, gimana?” ajak saya pada teman saya tersebut.

“Sip lah, yuk”, sahutnya dengan cepat.

Berhubung sudah cukup lama saya tidak duduk makan bareng dia, saya pun mengajaknya untuk sekalian mengantarkan saya ke gerai tersebut. Setelah perjalanan selama 15 menit, kami tiba di lokasi. Sebuah kontainer berwarna biru yang dirancang menjadi gerai ini tampak cukup mencolok di depan sebuah kompleks ruko yang sepertinya belum ada pembeli atau pengontraknya. Dua orang berjaga di dalam gerai tersebut. Suasanya sedikit janggal karena jalanan tampak ramai namun gerai tersebut, dan suasana kompleks ruko tersebut terbilang sepi. Tenggelam dalam keramaian arus lalu lintas Ring Road. Berhubung pilihan menunya terbilang sedikit, hanya ada tiga jenis makanan, jadi tak susah untuk kami memilihnya. Satu beef burger dan satu shrimp burger menjadi pilihan kamu. Tak lupa kami memesan segelas Thai Tea untuk sedikit mengurang hawa panas siang tersebut.

Burger racikan gerai ini cukup berbeda. Secara bentuk bun lebih mengingatkan saya menu hotdog karena bun ini berbentuk memanjang, dan dibelah namun tidak sampai terpisah. Untuk isiannya, gerai ini pun terbilang menghadirkannya dalam bentuk yang berbeda. Beef burger racikan gerai ini terbuat dari daging giling (bukan seperti patty burger pada umumnya) yang dimasak dengan bumbu manis-gurih, yang dipadukan dengan mayonnaise dan sedikit saus. Tak ada sayur-mayur dalam burger ini. Sedangkan untuk shrimp burger atau burger berisi udang ini bisa dibilang lebih sederhana karena hanya menghadirkan rasa gurih khas dari udang yang dipanggang. Secara bentuk dan rasa, burger ini memang berbeda. Seperti kehilangan identitas namun tak terlalu mengecewakan secara rasa. Thai tea segar nan manis menutup santap siang saya kali itu dengan cukup memuaskan.

Ya, sebagai tawaran baru dari segi bentuk dan rasa, gerai ini bisa dibilang cukup eksperimental dengan menghadirkan menu burger semacam ini. Meski begitu, mungkin butuh waktu untuk dapat menikmati ataupun menerima wujud baru ini.

Snickles Burger

Ring Road Utara (Jl. Kaliurang – Jl. Gejayan), Jogja

12.00 – 19.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Burger