Gerai makan bernama Warunk Upnormal ini dengan cepat menarik perhatian pengunjung dari berbagai area di Jogja. Meski sudah beroperasi beberapa bulan, gerai ini masih ramai oleh pengunjung. Bahkan, tak jarang para pengunjung harus mengantru dan masuk ke dalam waiting list.

Saya pribadi penasaran sekali dengan gerai ini. Konon katanya gerai yang memulai bisnisnya dari kota Bandung ini pun sangat populer di kota tersebut. Popularitasnya tersebut itu pula lah yang membawa gerai ini mendarat di kota Jogja, tepatnya di Jl. Seturan Raya, Seturan, Jogja. Saking populernya, tak jarang ruas jalan ini pun menjadi macet karena banyaknya kendaraan yang parkir di halaman depan gerai. Untuk akhirnya saya bisa mencicipi menu di gerai ini pun butuh strategi. Saya memilih jam-jam yang tanggung. Jam dimana orang belum banyak yang memutuskan bersantap di gerai ini. Saya pun menghindari jam makan siang ataupun jam makan malam demi bisa berada di gerai tersebut tanpa harus mengantri.

Meski saya tidak datang di jam-jam utama namun tampaknya gerai ini tetap ramai dikunjungi. Setibanya di dalam, saya pun memilih duduk di salah satu meja yang tersedia. Setelah duduk, saya pun mulai melihat menu-menu yang ditawarkan. Saya yang kebetulan belum melakukan riset sebelumnya pun cukup terkejut karena menu-menu yang ditawarkan cukup janggal, yaitu menu-menu olahan dari mie instan. Gerai ini mencoba memodifikasi menu-menu mie instan menjadi kekinian dan berbeda. Saya pun yang sedikit bingung pun memutuskan memesan menu andalan mereka, yaitu Upnormal Ayam Special. Menu ini sendiri adalah menu olahan mie instan yang disajikan dengan kuah susu, taburan keju yang cukup mendominasi, dan daging sapi asap yang diletakkan di atas menu tersebut. Secara rasa, menu ini memang terkesan sederhana namun berhasil menghadirkan kebaruan dari seporsi mie instan. Kuah susunya menghadirkan rasa creamy yang berpadu dengan gurihnya bumbu dari mie tersebut. Sedangkan kehadiran kejunya seolah menaikkan level gurih dari menu tersebut, dan membuatnya terasa kekinian dan unik. Sedangkan kehadiran daging sapi asap membuat menu sederhana ini menjadi terasa fancy.

Modifikasi menu-menu biasa menjadi kekinian tampaknya memang masih naik daun. Warunk Upnormal yang berhasil menggaet banyak pengunjung, dan menjadi populer karena mengolah mie instan menjadi bukti bagaimana para pengunjung mendambakan kebaruan dari menu-menu yang sudah akrab dengan mereka. Gerai ini adalah fenomena dalam industri kuliner di Jogja, dan tampaknya banyak orang yang terkejut, terpana, atau mungkin justru meragukan gerai-gerai semacam ini.

Warunk Upnormal

Jl. Seturan Raya, Seturan, Jogja

12.00 – 22.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Mie, Mie Instan