Menu sayap ayam sepertinya semakin populer di Jogja. Setelah beberapa waktu yang lalu muncul sebuah gerai yang menjajakan sayap ayam di kawasan Jl. Kaliurang, kini ada satu gerai baru yang berlokasi di Jl. Cendrawasih, Jogja. Gerai bernama Wingchester ini tidak hanya menyajikan dalam satu jenis penyajian namun dengan beberapa pilihan saus.

Sore itu saya memutuskan untuk mencicipi menu sayap ayam ini dengan pilihan saus Singapura dan Sambal Kelonjotan. Selain itu, di gerai ini juga menyajikan menu bubur ayam yang konon juga dijagokan. Berhubung saya cukup lapar dan dipenuhi rasa penasaran, saya pun memesan menu bubur ayam spesial racikan Wingchester ini. Setelah memesan, saya pun memutuskan untuk duduk di lantai dua dari bangunan mungil berwarna kuning ini. Oiya, untuk semua menu ini, saya hanya perlu mengeluarkan uang sebesar Rp. 39.000. Harga yang wajar untuk tiga menu berukuran sedang.

Menu pertama yang datang di hadapan saya adalah menu sayap ayam saus Singapura. Menu yang terdiri dari empat buah sayap ayam ini untuk saya terasa kurang mantap meski menawarkan rasa yang unik dan lezat. Perpaduan rasa manis, gurih, dengan aroma yang wangi sentuhan Chinese food  membuat menu ini terasa kaya namun seperti yang saya bilang, bumbunya sedikit kurang nendang. Berbeda dengan bumbu Singapuranya, sayap ayam dengan sambal kelonjotannya terbilang mantap sekali. Rasa pedasnya langsung bikin keringat mengucur. Warna merah dari sambalnya pun membuat nafsu makan semakin bertambah, tak heran jika dengan sangat cepat saya menghabiskan keempat sayap ayamnya. Menu terakhir yang saya cicipi adalah menu bubur ayam spesialnya. Bubur ayam ini sangat lengkap karena terdiri dari cakue, ayam, hati, ampela, dan telur. Begitu dicampur dengan bumbunya yang gurih, menu bubur ayam ini terasa memikat. Bahkan, untuk saya menu bubur ini lebih memikat daripada sayap ayam saus Singapura-nya.

Sebagai gerai baru yang ikut meramaikan industri kuliner Jogja, Wingchester terbilang cukup menjanjikan karena menawarkan menu yang terbilang masih jarang dijajakan. Meski secara rasa tidak terlalu istimewa namun saya cukup menikmati bersantap di gerai ini.

Wingchester

Jl. Cendrawasih, Demangan, Jogja

08.00 – 22.00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Sayap, Sayap Ayam, Chicken Wing