Tata Ruang: Konkrite memilih lokasi padat mahasiswa, yakni Nologaten, Jogja sebagai lokasi. Posisinya yang juga berada di salah satu area dengan perkembangan kafe atau gerai makan serupa yang paling tinggi ini membuat Konkrite dengan cepat mendapat perhatian. Bangunannya terbilang sederhana namun tetap mengedepankan karakter natural semen serta pilihan-pilihan minimalis lainnya. Kesederhanaanya tampak pula dari pilihan pembagian ruangnya yang sebenarnya menyatu satu sama lain karena bagian depan terbilang semi terbuka dan bagian belakangnya terbuka. Hal ini membuat tiadanya ruang tertutup dengan AC yang tersedia di gerai ini. Bagian belakang terasa cukup artistik dengan tempat duduk semen yang menyatu dengan lingkungannya, serta sebuah meja semen segitiga dengan pohon di tengahnya.

Menu: Saya berada di lokasi Konkrite sekitar pukul 17.30. Sekitar satu jam sebelum mulai masuk jam makan malam. Kami memilih bagian belakang karena lebih terbuka dan kebetulan tak seramai area depan. Selain itu, area belakang memang lebih artistik dibandingkan area depannya meski terbilang sedikit gelap. Makanan yang saya pesan malam itu ada tiga pasang makanan. Sepasang Matte Black dan Nasi Goreng Konkrite, Lychee Berry Mojito dan Black Sauce Beef, dan Es Kopi Susu dan Salted Egg Yolk Chicken. Dari semua menu yang saya pesan ini, sedikitnya ada satu menu makanan dan dua menu minuman yang menurut saya menarik untuk dipesan, yaitu Salted Egg Yolk Chicken yang memadukan rasa gurih salted egg sauce dengan potongan daging ayam yang cukup lembut. Sedangkan untuk minumannya, kesederhanaan Es Kopi Susu-nya cukup menyegarkan, dan Matte Black yang terbuat dari espresso, charcoal, dan susu ini memberi sensasi rasa yang cukup unik untuk dicoba.

Catatan: Secara ruang maupun rasa, untuk saya gerai ini tergolong gerai yang nanggung. Ruang yang ditawarkan cukup nyaman meski hanya mengadaptasi rancang ruang sekenanya saja. Sedangkan menunya, khususnya makanannya tampaknya susah untuk menggaet publik yang lebih banyak karena memang tak istimewa dan (lagi-lagi) cenderung sekenanya saja. Dengan segala keterbatasan dan ke-nanggung-an ini, sepertinya cukup susah gerai ini dapat bersaing dengan gerai-gerai serupa yang cukup banyak hadir di kota Jogja.

Konkrite

Jl. Jatenampol, Nologaten, Jogja

10.00 – 24,00 WIB

Tags : Kuliner, Jogja, Kopi, Coffee, Nongkrong, Es kopi susu